焼肉高山 −宝塚市逆瀬川−

平成19年12月12日(水)

久しぶりの更新です。


ここは、行きつけの焼肉屋さん。
処女の雌牛しかその名を名乗る資格が無いという「伊賀牛」の取扱店です。

今日は、職場の忘年会でお邪魔しました。

この日のために、伊賀牛のタンとハラミを仕入れてくれたおかげで、
伊賀牛尽くしの焼肉パーティーとなりました。


伊賀牛のタン塩
いわば「裏メニュー」。２〜３ミリの厚さで、歯応えも最高。




伊賀牛のステーキ塩
これは定番メニュー。この店では、こればっかり戴いております。
柔らかくて絶品。
これが食べたくて、この店に通います。
塩コショウで焼いて、ポン酢だしか、ワサビ醤油で戴きます。




伊賀牛のハラミ刺し
これも「裏メニュー」。
ハラミの刺身を食べたのは、今回が初めてです。
新鮮だからこその、貴重な経験でした。
甘くて美味かった。




伊賀牛のハラミ塩
これも「裏メニュー」。
柔らかくて美味かった。








伊賀牛のロース、タレ
これも、柔らかくて美味い。サシもばっちり。




伊賀牛のホルモン
ミノとテッチャン






肉厚の椎茸バター焼き
これも美味かった。





焼肉高山
住所：宝塚市小林4-7-2
電話：[phone]
営業時間：11:00〜22:30(LO)
定休日：不定休